எமது உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் 10 உணவுகள். 10 foods that are harmful to our body.

 இன்றைய நவீன உலகில் வாழும் நாம் நவீன உணவு மற்றும் துரித உணவுகளுக்கு அடிமையாகி உள்ளோம். நம்மில் சிலர் வளர்ந்து வரும் (தொப்பையுடன்)  வயிற்றுடனும், மற்றவர்கள்  உணவு அட்டவணைகளுடனும் காணப்படுகின்றனர். 

எது எப்படியிருந்தாலும், இரண்டு சூழ்நிலைகளிலும் நாம் உண்ணும் பல உணவுப் பொருட்கள் நமக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். 

"ஆரோக்கியமானது" என்று விற்கப்படும் உணவு கூட நம் உடலில் தீங்கு விளைவிக்கும். 

இளமையாகவும், நல்ல ஆரோக்கியத்துடனும் இருப்பது - இன்னும் கவனிக்கப்படவில்லை - நாம் உட்கொள்ளும் உணவைப் பற்றி கவலைப்படுவதில்லை, சுவையை மட்டுமே நாம் அனைவரும் விரும்புகின்றோம்.

எமது உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் 10 உணவுகள். 

இதனால் நாம்  இரைப்பை குடல் அழற்சி முதல் உயர் இரத்த அழுத்தம், நீரிழிவு, மற்றும் வலிகள், புற்றுநோய் மற்றும் நமது உயிருக்கு மிகவும் அச்சுறுத்தலான பிற நோய்கள் வரை பல உடல்நலம் தொடர்பான பிரச்சினைகளை நாம் எதிர்கொள்கிறோம்.

உடல் பருமன், சர்க்கரை நோய், இதய நோய் ஆகிய மூன்றும் நம் அன்றாட வாழ்க்கையை அச்சுறுத்தும் கொடிய நோய்களாகும். நாம் கற்பனை செய்வதை விட ஒரு கூடுதல் சேர்க்கையாக இருக்கும் உணவுகள் மிகவும் ஆபத்தானவை. 

எடுத்துக்காட்டாக, சர்க்கரை பொது எதிரியாக பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது. டீ மற்றும் காபியில் உள்ள சிறிதளவு சக்கரையானது குறிப்பிடத்தக்க அளவு சேதத்தை ஏற்படுத்தாது, ஆனால் சர்க்கரையில் மெருகூட்டப்பட்ட டோனட்ஸ், கம்மி பியர்ஸ் போன்ற இனிப்புகள் போன்றவை முதன்மையாக பல்வேறு வகையான சர்க்கரைகளைக் கொண்டிருக்கின்றன. 

நம் சமூகத்தை மிஞ்சிய மற்றொரு வகை உணவு துரித உணவு. எண்ணிலடங்கா துரித உணவு சங்கிலிகள், அதன் சுவையின் மூலம் உங்களை அடிமையாக்குகின்றன். சுவையான சதைப்பற்றுள்ள பர்கர்கள், வறுத்த பொரியல் மற்றும் கெட்ச்அப், பீட்ஸாக்கள் மற்றும் கேக்குகள் போன்ற துரித உணவுகள் நமது உமிழ்நீர் சுரப்பிகள் செயல்பட  நினைத்தாலே போதும்.

இறுதியில், இவையே கொழுப்பை உருவாக்கி, தமனிகளை கடினப்படுத்துகிறது மற்றும் மெதுவாக ஆனால் நிச்சயமாக நம் ஆயுளைக் குறைக்கிறது. 

ஒருவரின் ஆரோக்கியத்தைக் கட்டுக்குள் வைத்திருப்பது, அந்த நபருக்கு நீண்ட ஆயுளைக் கொடுப்பது மட்டுமல்லாமல், ஆற்றல், நினைவாற்றல் திறன் மற்றும் பல அற்புதமான விஷயங்களையும் அதிகரிக்கிறது. இது ஒரு நபரின் வாழ்க்கையை பெரும்பாலானவற்றை விட சிறந்ததாக மாற்றுகிறது.

நீங்கள் கண்டிப்பாக தவிர்க்க வேண்டிய முதல் 10 தீங்கு விளைவிக்கும் உணவுகள் இங்கே உள்ளன:

1. Bacon பேக்கன்

Bacon பேக்கன்

பன்றி இறைச்சி பற்றிய கண்டனப் புள்ளிகளை எழுதுவது என்னை காயப்படுத்துகிறது. ஆனால்  உண்மை என்னவென்றால்  பேக்கன் நைட்ரேட்டுகள் மற்றும் நைட்ரைட்டுகள் இரண்டையும் கொண்டுள்ளது. மற்றும் புற்றுநோய் மற்றும் இரத்த நோய்களுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. இது நிறைவுற்ற மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டற்ற கொழுப்புகள் மற்றும் அதிக சோடியத்தினை  கொண்ட ஒரு  கொழுப்பு ஆகும்:  ஒரு துண்டு பேக்கன் ஆனது 150 மில்லிகிராம் சோடியம் கொண்டிருக்கிறது.

எனவே இதனை நீங்கள் அதிகமாக உட்கொள்ளும் போது கொலஸ்ட்ரோல் மற்றும் இதய நோய்களை ஏற்படுத்துகின்றது. இதனால் உங்கள் ஆயுள் குறைவடைகின்றது.

02. Sweets and Candy இனிப்பு மிட்டாய்கள்

Sweets and Candy இனிப்பு மிட்டாய்கள்

மிட்டாய் மற்றும் இனிப்புகள் பற்சொத்தை மற்றும் எடை அதிகரிப்பு போன்ற பல மேற்பரப்பு விளைவுகளை உடலில் ஏற்படுத்துகின்றன, ஆனால் இவை நீரிழிவு போன்ற சில நோய்களுக்கும் வழிவகுக்கும். அதிகப்படியான மிட்டாய் சாப்பிடுவதனால்  குழந்தைகளின் பற்கள் அழுகி, சிறு வயதிலேயே விழுகின்றன. இது பெரியவர்களுக்கு வாழ்நாள் முழுவதும் நீரிழிவு நோயை உண்டாக்கும். ஒரு நாளைக்கு ஒரு மிட்டாய் அல்லது இரண்டு உண்பதால் அது அதிக தீங்கு விளைவிப்பதில்லை, ஆனால் அதிகமாக மிட்டாய் சாப்பிடுவதால் அது மனித உடலில் சில கடுமையான விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது.

03.Dairy Products பால் பொருட்கள்

Dairy Products பால் பொருட்கள்

இயற்கையாக இருந்தாலும், இந்த தயாரிப்புகள் அதிகமாக உட்கொண்டால் சில தொலைநோக்கு விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். சிலர் முற்றிலும் லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மையற்றவர்கள். முதலாவதாக, பெருங்குடலில் உள்ள பாக்டீரியாக்கள் செரிக்கப்படாத உணவை உடைக்கும்போது செரிமான மண்டலத்தில் வாயு ஏற்படக்கூடிய வாய்வு பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்துகின்றது. லாக்டோஸ் உட்கொள்வதால் ஏற்படும் குறைந்த அளவு லாக்டேஸ் உடலில் செரிக்கப்படாத சர்க்கரைகளின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கிறது. பின்னர் குமட்டல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளை ஏற்படுத்துகின்றது. 

04.Fried Foods வறுத்த உணவுகள்

Fried Foods வறுத்த உணவுகள்

சில  நேரம் வறுத்த உணவுகளும் துரித உணவுகளும் கைகோர்த்துச் செல்கின்றன. மேலும் துரித உணவைப் போலவே,  வறுத்த உணவுகளும் அதே விளைவுகளை ஏற்படுத்துகின்றன. அதிக கலோரிகள் மற்றும் ஒருவரின் அமைப்புக்கு பொதுவாக ஆரோக்கியமற்றது. இவ் உணவு வகைகளை அதிகமாக உட்கொள்வதனால் இதய நோய், நீரிழிவு, இரைப்பை குடல் அழற்சி, மோசமான உணவுப் பழக்கம், உடல் பருமன், வளர்சிதை மாற்ற விகிதத்தைக் குறைத்தல், அதிக பிஎம்ஐ போன்ற ஆபத்தான நோய்களுக்கு ஆளாகவேண்டிய சூழ்நிலை ஏற்படுகின்றது. வறுத்த உணவு சுவையாக இருக்கலாம், ஆனால் நீண்ட ஆயுளை வழங்காது.

05. Fast Food துரித உணவு

Fast Food துரித உணவு

பொதுவாக துரித உணவைப் பற்றி பல நல்ல விஷயங்கள் கூறப்படவில்லை என்று நான் நினைக்கவில்லை, அதனுடன் தொடர்புடைய அனைத்தும் எதிர்மறையான கருத்துக்கள் மற்றும் மனதைக் கவரும் சுவைகள் உங்கள் மனதையும் சுவை மொட்டுகளையும் வீசுகின்றன. இன்றைய நவீன காலகட்டத்தில் அதிக வேலைபளு காரணமாக துரித உணவினை மக்கள் அதிகமாக உட்கொள்கின்றனர் இதனால் எமக்கு ஏறபடும் முக்கிய விளைவுகளில் ஒன்று உடல் பருமன், இது எப்போதும் இதய நோய் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு வழிவகுக்கிறது. இது இரைப்பைக் குழாயில் வயிற்றுப் புண்கள் மற்றும் ஒழுங்கற்ற உணவுப் பழக்கவழக்கங்களுக்கு வழிவகுக்கிறது, இது உடலின் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் செரிமானம் போன்றவற்றைக் குழப்பி நீண்ட ஆயுளை தடுக்கின்றது.

06.Chocolate சாக்லேட்

Chocolate சாக்லேட்

டார்க் சாக்லேட் நம் ஆரோக்கியத்தின் அனைத்து நேர்மறையான விளைவுகளுக்கும் கொடுக்கப்பட்ட அனைத்து ஹைப்களையும் பொருட்படுத்தாமல் அதன் நன்மை தீமைகளை ஏற்படுத்துகின்றது. 1.55 அவுன்ஸ் அல்லது 44 கிராம் கொண்ட ஒரு பால் சாக்லேட்டில் 235 கலோரிகள், 13 கிராம் கொழுப்பு மற்றும் 221 கிராம் சர்க்கரை உள்ளது. ஒரு அவுன்ஸ் டார்க் சாக்லேட்டில் 156 கலோரிகள், 9 கிராம் கொழுப்பு மற்றும் 13 கிராம் சர்க்கரை உள்ளது. இவை அனைத்தும் உங்களை உடல் பருமன் மற்றும் இதய செயலிழப்பு அபாயத்தில் வைக்கிறது. சேர்க்கப்படும் சர்க்கரையில் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு இல்லை. மேலும் சர்க்கரை நோய் மற்றும் துவாரங்கள் ஏற்படும் அபாயம் உள்ளது. சாக்லேட் குறைந்த ஓசோபாகல் ஸ்பைன்க்டரை ஓய்வெடுக்க உதவுகிறது, மேலும் இது உங்கள் வயிற்றின் உள்ளடக்கத்தை மீண்டும் மேல்நோக்கி பயணிக்கச் செய்கிறது. மற்றும் இது உங்கள் மார்பில் எரியும் உணர்வை ஏற்படுத்துகிறது.

07.Sodas and cooldrinks  சோடா மற்றும் குளிர்பானம் 

Sodas and cooldrinks  சோடா மற்றும் குளிர்பானம் 

சோடாக்கள் மற்றும் குளிர்பானம் அருந்துவதால்  உங்கள் தாகத்தைத் தற்காலிகமாகத் தீர்த்துக்கொள்ளலாம், டயட் கோக் உங்கள் இடுப்பில் சேர்க்கவில்லை என்பதை உளவியல் ரீதியாக நீங்கள் நம்பியிருக்கலாம், ஆனால் நீங்கள் தவறாக நினைக்கிறீர்கள். முதலாவதாக, பதினோரு ஆண்டு கால ஆய்வில், ஹார்வர்ட் ஒரு பரிசோதனையை நடத்தியது, இது டயட் கோக் குடித்த பெண்களுக்கு சிறுநீரகச் சரிவு இரண்டு மடங்கு அதிகமாகும் என்பதைக் காட்டுகிறது. இதை சேர்க்க, வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறியில் 34% அதிகரிப்பு உள்ளது, மேலும் தொப்பை கொழுப்பு மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் அதிகரிப்பு இதய செயலிழப்பு அபாயத்திற்கு வழிவகுக்கிறது. செயற்கை இனிப்பு டயட் கோக் பற்றிய யோசனையை முற்றிலும் முரண்பாடாக மாற்றுகிறது, ஏனெனில் இது உங்கள் கலோரி உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கிறது. மிகவும் அமிலத்தன்மை கொண்ட சோடாக்கள் உங்கள் பற்சிப்பியை அரித்து, உங்கள் பற்கள் அழுக ஆரம்பிக்கும்.

08.Canned Vegetables போத்தலில் அடடைக்கப்பட்ட காய்கறிகள்.

போத்தலில் அடடைக்கப்பட்ட  காய்கறிகளாக இருந்தாலும், நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி தவிர்க்க வேண்டிய முக்கிய உணவுகளில் ஒன்றாகும். BPA அல்லது Bisphenol A என்பது பல்வேறு பிளாஸ்டிக்குகளை உருவாக்கப் பயன்படும் ஒரு கரிம சேர்மம் மற்றும் பெரும்பாலான உணவு சேமிப்பு பொருட்களில் காணப்படுகிறது. BPA உலோக அரிப்பு மற்றும் பாக்டீரியாக்களிலிருந்து கேன்களைப் பாதுகாக்கலாம். ஆனால் அவை கருக்கள், நாளமில்லாச் சுரப்பிக் கோளாறுகள், இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோய் ஆகியவற்றில் நரம்பு வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும். பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள் அதிக சோடியம் அபாயத்தை ஏற்படுத்துகின்றன, குறிப்பாக குறைந்த உப்பு உணவை உட்கொள்பவை. அவற்றில் சல்பைட்டுகள் பாதுகாப்புப் பொருட்களாக உள்ளன மற்றும் குறைந்தது நூற்றில் ஒருவருக்கு சல்பைட்டுகளுக்கு உணர்திறன் உள்ளது.

09.Chips சிப்ஸ்

Chips சிப்ஸ்

இது  மக்கள் அனைவரையும் அடிமையாக்கும் உணவுப்பொருளாக இருக்க வேண்டும். மற்ற நபர்களைப் போலவே, சிப்ஸின் தீங்கு விளைவிக்கும் எச்சரிக்கைகளை நான் முற்றிலும்  புறக்கணித்தேன். ஆழமாக வறுத்த, சில சமயங்களில் உப்பு, சில சமயம் கசப்பான உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் எனக்கு மிகவும் தவிர்க்க முடியாதவை. ஆனால் இவற்றை நாம் உட்கொள்வதால் ஏற்படும் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளைப் பற்றி நான் உங்களுக்குச் சொல்ல வேண்டும். இவற்றை உண்பதால்  எடை அதிகரிப்பு ஏற்படுகின்றது. ஒரு அவுன்ஸ் சாதாரண உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸில் குறைந்தது 150 கலோரிகள் உள்ளன. இரண்டாவதாக, ஊட்டச்சத்து மிகவும் குறைவாக உள்ளது. மூன்றாவதாக, சிப்ஸில் உள்ள சோடியம் உயர் இரத்த அழுத்தம் போன்ற இருதய நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும். கடைசியாக, அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் அதிக கொலஸ்ட்ராலுக்கு வழிவகுக்கிறது. 

10.Microwave Popcorn   மைக்ரோவேவ் பாப்கார்ன்

Microwave Popcorn மைக்ரோவேவ் பாப்கார்ன்

எளிமையானது, விரைவானது மற்றும் சுவையானது - உங்கள் வாயில் உருகும் இந்த வெண்ணெய் சோளத்தை விரும்பாமல் இருப்பது கடினம், ஆனால் உங்கள் குக்கரில் நீங்கள் நம்பக்கூடிய சில ஆர்கானிக் சோளத்தை எண்ணெயில் ஒட்டிக்கொள்வது நல்லது. எஃப்.டி.ஏ-வின் சமீபத்திய அறிக்கைகள், எஃப்.டி.ஏ-அங்கீகரிக்கப்பட்ட ரசாயனம் போலி வெண்ணெய் சுவையில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டதாகக் கூறுகிறது. மைக்ரோவேவ் பாப்கார்ன் பைகளில் பயன்படுத்தப்படும் ரசாயன பூச்சு சூடுபடுத்தும் போது உடைந்து விடுவதாகவும் அதில் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது. இவை இரண்டும் இப்போது கண்டுபிடிக்கப்பட்டவை மற்றும் நுரையீரல் மற்றும் இதய நோய்களை ஏற்படுத்துவதாக அறியப்படுகிறது. எனவே அடுத்த முறை, வழக்கமான சோளம் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயைப் பெறுவதை நீங்கள் பரிசீலிக்க விரும்பலாம், அது இன்னும் சுவையாக இருக்கும்.